がっちょの昆布巻き

がっちょの昆布巻き

材料(2人前)

  • から揚げしたがっちょ
  •   
  • 戻した昆布&かんぴょう
  • 砂糖
  • みりん
  • 醤油

作り方

  1. から揚げしたがっちょを昆布にで包み干ぴょうで縛る。
  2. 鍋に昆布巻きを並べ水を入れる。(浸るくらい)
  3. 砂糖とみりん、醤油を入れゆっくり煮詰める。

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